“奶牛养殖亏损面超过50%。”这就是当前我国乳业的真实写照，奶业被银行列入“高危”行业的名单，而乳制品价格战似乎成为一种常态。

　　近日，《证券日报》记者走进山东潍坊银座超市，乳制品的陈列占据食品饮料的大部分位置。为迎战中秋消费旺季，乳企纷纷打出促销广告：半价销售、买就送。

　　对此，消费者虽然乐在其中，但是对于乳企业来说，价格战的背后只剩下亏损和无奈。

　　部分牛奶重回一元时代

　　一边是高价收购国外原奶，另一边却是乳制品市场销售疲软。很难想象，在一个相对缺奶的国家里，乳业也像钢铁业一样，迎来产能过剩的时代。

　　据《证券日报》记者调查显示，在银座超市，所有乳企都参与了中秋打折销售活动。其中，三元股份的所有产品都在打折销售，三元全脂纯牛奶原价78元/箱，促销价52元/箱，一箱降价26元；三元营养舒释牛奶原价62.04元/箱，现在卖39元/箱；三元绿荷牛奶原价68元/箱，现价33.9元/箱，每箱降价一半。

　　另外，辉山乳业的沃灵卡俄式风味发酵乳原价66元/箱，现价33元/箱，对半销售；12盒辉山250毫升的纯牛奶仅卖16.9元，平均每盒1.4元，甚至不及普通纯净水售价高。

　　为了促销，商家可以说用尽心机。伊利某一货架上打出了“抢枪抢”的字样，16盒240毫升的伊利纯牛奶仅卖29.76元。在梦牛专区，直播，蒙牛的新养道原价57元/箱，现价39.9元/箱；买一箱特仑苏立减10元；梦牛精选纯牛奶买一箱立减20元。

　　值得注意的是，很多袋装奶又回到了一元时代：伊利纸质包装的纯牛奶1.86元/袋、塑料袋装的纯牛奶1.6元/袋。同样，蒙牛袋装纯牛奶零售价为1.69元/袋。

　　《证券日报》记者发现，在这次价格战中，进口乳制品也未能独善其身。新加坡Greenfields绿田源纯牛奶售价66元/箱，还另送老年手机；纽仕兰10盒250毫升的纯牛奶仅售29.9元，也就说，一盒漂洋过海来中国的进口纯牛奶只有2.99元。

　　这样的例子不胜枚举，12盒200毫升的德亚低脂纯牛奶售价39.9元；爱氏晨曦全脂牛奶原价17.8元/盒，现价10.9元/盒；原价23.8元/盒的捷森全脂牛奶现价13.9元/盒。

　　此外，常温液态奶、乳饮料产品、低温巴氏奶降价促销的情况也比比皆是。例如，君乐宝买两瓶送一瓶；三元DIY酸奶，第一瓶9.8元，atv，第二瓶1元。

　　价格战虽然疯狂，销售业绩却不尽如人意。《证券日报》记者在超市观察了近2个小时，购买者寥寥无几。

　　“现在过节送礼可选的品类很多，消费者并不一定要买奶。”销售员对《证券日报》记者表示，从现在的销售情况就可见一斑，中秋节前购买力也鲜有提升，因为很少有人送礼是临时起意的。

　　这充分反映出当前国内乳企之间的竞争激烈。在业内人士看来，自去年开始，国内乳企的价格战就已经打响，但是，价格战并没有如期带动销量。与此同时，养殖企业往往会将挤压过的原奶加工，低价销售，从而使得蒙牛、伊利、三元等乳企被动跟随打价格战。

　　乳业资深人士宋亮对《证券日报》记者表示，近日走访泰安市市场，乳制品的价格战同样激烈。说明今年消费非常乏力，对于乳企来说产品积压严重，“买赠”营销一般都是当期产品加赠几个月前的产品，企业不断去库存。”而乳企这样做的，目的就是走流量，赚的都是微利。”

　　奶农:最近三个月交奶很顺畅

　　那么，奶农的日子是否同样举步维艰？

　　为此，《证券日报》记者采访了山东潍坊的奶农和河北地区的奶农，对方均表示，最近3个月的奶比较好卖，企业不再拒收。

　　其中，山东潍坊某牧场养殖企业负责人王维（化名）在接受《证券日报》记者采访时表示：“现在的奶价是3.9元/公斤，上半年平均价格约为3.8元/公斤，这个价格对于我们养殖企业来说是赚钱的。现在乳企都是按照奶的质量给出奶价，原奶质量高价格就高，一般遭遇拒收的都是不达标的奶。”

　　“养牛是精细活，你付出的多，奶牛单产就会提高，奶的质量也有保障，所得收益也大。有的养殖企业贷款养牛，一旦奶牛生病原奶不达标，养殖户的日子肯定不好过。”王维表示。把所有成本因素都考虑进去，原奶3.1元/公斤就能保本，现在的价格到了3.9元/公斤左右，养殖户肯定有钱赚。最近3个月以来，社会奶的价格也卖的挺高的，说明现在的奶价开始回升，社会上的进口大包粉消化的差不多了。”

　　另一方面，在河北某牧场，侯先生的养殖场大约有1600多头奶牛，每天的产奶量是16吨左右，他将所有原奶均卖给了君乐宝，价格约为3.4元/公斤。